أشهر الأكلات المصرية بالقاهرة لا تفوّت تجربتها

بقلم نشوى صابر

  ●   آخر تحديث ١٤ يناير ٢۰٢٥

الشرق الأوسط

الضيافة والمأكولات

لا تشتهر مصر بمواقعها التاريخية فحسب، بل تتميز أيضًا ببعض من أشهر الأكلات المصرية بالقاهرة التي يجب تناولها أثناء زيارتك القادمة إلى مصر. يقدم المطبخ المصري مزيجًا مذهلاً من النكهات، مع مجموعة متنوعة من الأطباق الغنية بالفوائد الغذائية. كما تتأثر معظم الأطباق المصرية بشكل كبير بمأكولات الشرق الأوسط. تعال واستمتع ببعض من أفضل الأطعمة في القاهرة.


دليلك لأفضل ٦ من أشهر الأكلات المصرية بالقاهرة


إليك قائمة مختارة باسماء اكلات مصرية يجب تجربتها في القاهرة. إذا كانت هذه زيارتك الأولى لهذه المدينة النابضة بالحياة، فلا تتردد في تجربة هذه الأطباق الستة اللذيذة.


١- الكشري


الكشري من أشهر الأكلات المصرية التراثية والشعبية على الإطلاق. يتيمز الكشري بفوائده الغذائية العديدة لما لما يحتويه من عناصر متنوعة، منها: الأرز، والعدس البني، والمكرونة، والشعرية، بالإضافة إلى صلصة الطماطم والحمص والبصل المقلي المقرمش. 


لا تفوّت تناوله في:

  • كشري أبو طارق
  • كشري التحرير


الكشري، أشهر أكلة في مصر

الكشري، أشهر أكلة في مصر



٢- الحواوشي


يعتبر الحواوشي أحد أشهى الأطباق المصرية الشهيرة، وهو عبارة عن رغيف من اللحم المفروم والبصل والتوابل، ويُطهى على الفحم. ويُقدم عادة مع سلطة الطحينة الشهية والمخللات.


لا تفوّت تناوله في:

  • حواوشي الرفاعي
  • حواوشي شلبي


الحواوشي، ألذ الأكلات المصريه

الحواوشي، ألذ الأكلات المصرية



٣- الفول والفلافل


يعتبر الفول المدمس  أشهر أكلة في مصر. يُتبل بزيت الزيتون والتوابل وعصير الليمون. وهو وجبة إفطار غنية، تُقدم تقليديًا مع الخبز البلدي الساخن، بجوار طبق من الفلافل المقلية الشهية! 


تعد الفلافل المعروفة أيضًا باسم الطعمية واحدة من الأكلات الشعبية في مصر. وهي مصنوعة من الفول المجروش منزوع القشر يتم خلطه بالأعشاب الطازجة والتوابل، منها: الكمون والبقدونس والثوم، ثم تُغطى بالسمسم وتُقلى في الزيت للحصول على لمسة مقرمشة شهية! تقدم الفلافل ساخنة مع الخبز البلدي والسلطة والطحينة.


لا تفوّت تناولهما في:

  • مطعم فلفلة             
  • أرابياتا
  • زوبا                         


الفول والفلافل، من أشهر الأكلات المصرية بالقاهرة

الفول والفلافل، من أشهر الأكلات المصرية بالقاهرة


٤- الحمام المحشي


أشهى الأكلات المصرية وأكثرها انتشارًا خاصة في العزايم والمناسبات. يختلف الحمام عن الدجاج بصغر حجمه، ولحمه الطري، وطعمه المميز اللذيذ. يتم تقديمه بحشوات مختلفة أما بالأرز أو الفريك مع خلطة من التوابل الشهية: الحبهان، والقرفة، والبهارات السبع، ويُسوى مشويًا على الفحم أو مقليًا في الزيت. 


لا تفوّت تناوله في:

  • مطعم أبو السيد 
  • مطعم حمام عبده
  • مطعم الجمهورية - أولاد شلبي


الحمام المحشي، أشهى الأكلات المصرية

الحمام المحشي، أشهى الأكلات المصرية



٥- السميط


يشبه كثيرًا خبز الباجل (السميط التركي)، ويعتبر من أشهر الأكلات المصرية البسيطة. يتميز السميط بملمسه القطني الهش من الداخل، والمقرمش ذي اللون الذهبي من الخارج بالإضافة إلى طعم السمسم الذكي المتناثر فوقه؛ ليقدم مزيج متناغم في كل قضمة. وغالبًا ما يُقدم مع الجبن أو البيض المسلوق. 


لا تفوّت تذوقه في:

  • مخبز لطيف وسيلي
  • عربات أكل الشارع في الأسواق
  • منطقة خان الخليلي بالأزهر


السميط، أحد الأكلات المصرية المشهورة

السميط، أحد الأكلات المصرية المشهورة



٦- الكباب والكفتة 


الكباب والكفتة الثنائي الأكثر انتشارًا على الإطلاق ضمن قائمة أشهر الأكلات المصرية. تتميز أطباق الكباب والكفتة بالنكهة الغنية المكونة من اللحم الأحمر وغالبًا لحم الضأن يتم تتبيلها بالتوابل السرية، وتسوى على الفحم، ودائمًا ما تُقدم مع أرز أبيض أو خبز بلدي وسلطة حارة (ويسكي). 


لا تفوّت تجربتها في:

  • مطعم عبده الجزار
  • مطعم أبو شقرة
  • مطعم كباب شاكر 


الكباب والكفتة، أشهى الأكلات المصرية

الكباب والكفتة، أشهى الأكلات المصرية



بعد تذوق هذه الأصناف الشهية، لا شك أنك ستفضل تناول العديد من الأصناف الأخرى الموجودة ضمن قائمة أكلات مصرية مشهورة، إنها قائمة طويلة بالفعل! وسوف تغرم بتجربة استثنائية محلية أثناء زيارتك لمصر. ما الذي تنتظره، احجز رحلتك إلى القاهرة واستمتع بالأكلات المصرية.

نشوى صابر

Nashwa Saber is a passionate content writer who believes in the power of sharing ideas and stories with others, especially in the realms of travel and tourism. She began her journey in marketing writing for Rehlat, gaining over five years of experience, and now aspires to inspire and connect with people around the world. “The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.” — Eleanor Roosevelt

معالم وأماكن محل اهتمام

معالم شهيرة

أشياء شهيرة يجب القيام بها

المدن الشهيرة

الصفحة الرئيسية اكتشف

أشهر الأكلات المصرية بالقاهرة لا تفوّت تجربتها